美味しいのために丹精込めた旬の逸品

地元が誇る山の幸を中心に、贅を尽くした会席をご用意致しております。
自信を持ってお届けする四季折々、旬の味覚をたっぷりとご堪能下さいませ。
鬼岩公園の雄大な自然と四季の表情を見渡しながら大切な方との
お食事時間をお愉しみ下さいませ。

四季会席

上質な肉質が自慢の瑞浪ボーノポークや鮎などの川魚、新鮮な地元野菜などを使い、季節の彩り、旬の素材を大切にした会席料理です。
地産一押し食材をふんだんに活かした、目にも鮮やかな五感でお楽しみいただけるお食事をご用意いたします。

飛騨牛三昧会席

岐阜の味飛騨牛の中でも最高級ランクA5等級の飛騨牛が味わえる特選プランです。飛騨牛の中でも厳選したものを使用致しております。
鉄板焼きはサーロインを、しゃぶしゃぶやタタキに加えて季節のお料理がふんだんに味わえるプランです。飛騨牛のおいしさを実感していただきたいので、一番味の引き立つ「ステーキ」をたっぷりお召し上がりいただきます。
自信を持ってオススメする最高級飛騨牛の極みをたっぷりと… 豪華な飛騨牛づくし会席をこころゆくまでご堪能ください。

季節限定の贅沢な味わい

限られた時期にしか味わえない味覚。
それぞれ旬の美味しく味わえるときにたっぷりと味わう至福の時間。
板長が選び抜いた旬の味覚をご用意しております。

秋季限定 松茸づくし会席

上質な肉質が自慢の瑞浪ボーノポークや鮎などの川魚、新鮮な地元野菜などを使い、季節の彩り、旬の素材を大切にした会席料理です。
地産一押し食材をふんだんに活かした、目にも鮮やかな五感でお楽しみいただけるお食事をご用意いたします。

冬季限定 天然ぼたん鍋

地元天然の猪肉と新鮮な地野菜で味わう「ぼたん鍋」。冬の肉は引き締まり、脂はほのかな甘みで上質のおいしさです。
低カロリー、高タンパクで栄養価も高いと言われている猪肉は脂がのっているのにあっさりとお召し上がりいただける絶品です。大切な人とお鍋を囲んで心も体も温まり下さい。

飛騨牛すき焼き鍋 / しゃぶしゃぶ鍋

最高級ランクA5等級の飛騨牛を贅沢にすき焼き鍋、もしくはしゃぶしゃぶ鍋で味わう冬季限定コースです。お客様のお声から冬季限定で復刻致しました。
それぞれの鍋に合わせ、美味しく味わっていただけるよう肉質や肉厚を変えてご提供致します。やわらかく上品な口当たり、飛騨牛特有の旨味をたっぷりとご堪能下さい。

食物のアレルギー対応について

食物アレルギーをお持ちのお客様へはできる限り、食事内容のご変更を対応させていただいております。
但し、事前にご連絡いただいた方のみの対応となりますので、恐れ入りますが予約時にご連絡いただきます様、お願い申し上げます。